At plantebaseret kost er bedre for klimaet er et faktum. Og for at lykkes med at bremse klimaforandringen og leve inden for planetens ressourcer, er det nødvendigt, at flere mennesker omstiller sig til en grønnere kost. Du behøver ikke at gå ’all in’ og blive veganer – bare du får nogle plantebaserede alternativer på ugens menu, så er du med til at bidrage til den store forandring, der skal til.
Ændr dit forbrug for klimaet
Givetvis ligger der et stort ansvar hos levnedsmiddelproducenterne for at udvikle mere bæredygtige metoder i levnedsmiddelproduktionen. Men forskning peger på, at det ikke er tilstrækkeligt udelukkende at ændre produktionsledet, hvis vi skal nå at skabe den forandring, der kræves. Også forbrugernes adfærd må ændres. Vi må alle omstille vores madforbrug til mindre kød og mere vegetarisk.
Men omstillingen behøver ikke at være på bekostning af smag eller bekvemmelighed. Klimasmart mad skal smage godt og være enkelt! Hele sortimentet fra Frankful er 100% vegansk og nøje fremstillet for at efterlade et så lavt klimaaftryk. Vores tacokrydrede plantefars har et ca. 90% lavere klimapåvirkning end hakket oksekød og ca. 50% mindre klimapåvirkning end kylling. Et enkelt og godt klimasmart alternativ at teste til den næste tacomiddag, synes du ikke?
